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miércoles, 25 de marzo de 2015

Arroz Basmati con Salsa Asiática

Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo
INGREDIENTES:
  • 300gr de arroz basmati
  • 5 Cucharaditas de especia asiática (Salsas y Especias Sierra Nevada)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 Pimiento verde
  • 1 Zanahoria
  • 4 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • Una Pizca de sal 
ELABORACIÓN:
  • Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones de nuestra marca. Tenemos que vigilar que no se nos pase y que quede suelto. Suele ser misma parte de agua que de arroz y dejamos cocinar unos 15 minutos, echando el arroz una vez hirviendo el agua.
  • Cuando esté el arroz cocido, lo escurrimos y lo enfriamos rápidamente debajo del grifo de agua fría, para evitar que siga cociendo.
  • Cortamos el pimiento verde, el pimiento rojo, la zanahoria (pelada) en dados pequeños, los ponemos todos juntos y le añadimos 1 cucharadita y media de especia asiática y mezclamos
  • Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados no muy grandes y le echamos una cucharadita y media de salsa asiática y mezclamos.
  • En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente incorporamos el pollo, lo dejamos que se dore, sin mover en exceso para que se fría y no se cueza.
  • Cuando el pollo esté dorado añadimos las verduras y dejamos pochar.
  • Cuando las verduras estén pochadas, volcamos en la sarten el arroz, mezclamos todo, añadimos una cucharadita y media de especia asiática y rectificamos de sal y lo salteamos todo junto.
¡¡Espero que os guste y que aproveche!!

Si no te aparece el vídeo da click aquí


Esta especia asiática y muchas más espacias y salsas las podéis conseguir en www.salsasierranevada.com
Os recomiendo que le echéis un vistazo a esta página, pues tienen productos muy interesantes y con los que podéis preparar recetas muy ricas. 
En breve tendremos otro plato realizado con una de sus salsas ¡¡No os la perdáis!!

Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo



5 comentarios:

  1. Me encanta el arroz salteado y si encima es con sabor asiático ni digamos!!!
    Es un plato muy socorrido.

    Besos

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    1. ¡¡¡Está muy bueno!!, ese toque asiático le da un sabor muy rico.

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  2. Hola, mmm que delicia esté arroz !! Habrá que probar tu receta! Seguro que la salsa le da un toque exótico y delicioso.
    He encontrado tu blog de casualidad, y me quedo aquí como seguidora para no perderme tus recetas!
    Si te apetece pasar por el mio , ya lo sabes!
    sensepecat.blogspot.com.es

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    1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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    2. Gracias,espero que si la haces alguna vez me comentes que te parece. Ya me hice seguidora de tu blog ¡¡Muy chulo!!

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