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domingo, 6 de marzo de 2016

Cata a Ciegas - DOP Bullas



El pasado Miércoles, 2 de Marzo se celebró en el CCT de Murcia, una cata a ciegas para presentar la IX Muestra D.O.P Bullas, en la cual se celebrarán varias actividades los días 7 y 8 de Marzo:

Lunes 7 de Marzo:

18.30h Proyección del Documental "Spanish Grapes" by Zev Robinson. En Auditorio Casa de La Cultura Bullas

20.30h Inauguración Oficial de la IX Muestra DOP Bullas. En el Museo del Vino de Bullas.

21.00h Salón de Bodegas y Vinos DOP Bullas. En el Museo del Vino de Bullas.

Martes 8 de Marzo:

10.00h IX Certamen de Calidad de Vinos DOP Bullas Cata a Ciegas. En el Museo del Vino de Bullas.

20.00h Cena Gala Clausura. En Moratalla.

En dicha presentación estuvieron presentes: Mª Dolores Muñoz (alcaldesa de Bullas), Adela Martínez Cachá (Consejera de Agricultura), Candi Marin (Alcaldesa de Moratalla), Francisco Carreño (Presidente DO Bullas), Manuel Fernández-Delgado (Director General de Turismo).


Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

La cata fue dirigida por Marta Cano, quien nos dio a probar 8 vinos tintos de 8 bodegas distintas.


Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

El primer vino en saborear sería, un Tinto Joven del 2015, el segundo, un Tinto Joven 100% Monastrell, el tercero sería, otro Monastrell joven del 2014, el cuarto vino ya sería un Crianza del año 2012, en quito lugar probariamos otro crianza, pero esta vez del 2011, el sexto y el séptimo eran Syrah del 2010, y el último en degustar fue un reserva del 2006.


Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

Comprobábamos que cada vino tenía colores, aromas y sabores distintos a los demás. Unos tenían una capa granada, tirando a teja, mientras otros tenían un color más granate. Lo mismo pasaba en el aroma, que unos te recordaban a la fruta roja, y otros a fruta más madura y a madera. Y en cuanto al sabor, lo mismo.


Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

En definitiva, cabe destacar la enorme diferencia que pudimos apreciar entre los distintos vinos dentro de una misma denominación de origen, en esta ocasión la de Bullas.

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