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viernes, 11 de marzo de 2016

Presentación "Salmón Salvaje" y "Bacalao Negro" en Makro (Murcia)

Fotografía © Laura Muñoz Ros

Ayer, 10 de Marzo de 2016, se realizó, en el Makro de Murcia, la presentación de unos de dos grandes especies de pescado; "El salmón Salvaje" y "El Bacalao Negro".

Fotografía © Laura Muñoz Ros

Al evento acudieron varios de los cocineros más importantes de la Región de Murcia. En la ponencia, se nos habló de la sostenibilidad de las dos especies, de su manera de pesca tradicional, de la época en la que se realiza su pesca. Además nos hicieron varias demostraciones, donde pudimos apreciar, su aroma, textura y sabor, realmente buenos.

Fotografía © Laura Muñoz Ros

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